How to make Potato Bread 马铃薯面包

potato bread 马铃薯面包 参考至KK老师的食谱 材料ingredients： 高筋面粉high protein flour 400g 普通面粉all purpose flour 200g 糖 140g 盐salt 5g 奶粉milk powder 15g 马铃薯泥mashed potato 200g 鸡蛋egg 2 nos（about 106g） 水water 120g 酵母yeast 9g 无盐奶油butter 80g custard： 即溶吉士粉instant custard powder 80g 水water 180-200ml 首发first fermentation：50-60 minutes 分割divide：30g/pcs、roll 后发last fermentation：50 minutes/double size 刷蛋液egg wash、put custard 烘烤bake time：180°C 15-20minutes 烤盘尺寸tray size： 23x28x2.7cm (x2 trays) OR 28x38x5cm (x1 tray) FB : https://www.facebook.com/JennWongKitchen/

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