خبز القرصان بالفرن خبز بالفرن Germany

خبز القرصان بالفرن المقادير ... ٢كوب دقيق بر اسمر و١كوب دقيق ابيض وثلاث ملاعق حليب بودره وربع الكوب زيت طبخ وكوب ونص ماء وملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره خميره خبز فوريه ، الطريقه... نخلط المواد الجافه ثم نضيف لها المواد السايله ونعجن زين حتى تتكون معنا عجينه متماسكه طريه ثم نغطي عليها ونتركها حتى يتضاعف حجمها وتختمر ثم نقرصها على شكل اطواني صغير مثل الصامولي ثم نغطي عليها لمده خمس دقايق ترتاح ثم نفردها بصينيه بشكل طولي ونمسح سطحها بالماء او بحليب سايل ونجعل حفره صغيره براس الاصبع في وسطها ثم تخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حراره ١٩٠ للافران الي اعلى درجات حرارتها ٢٠٠ او ٤٥٠لافران الي اعلى درجات حرارتها٥٠٠ من فوق وتحت حتى تتحمر ثم نخرجها ونقدمها للفطور او للعشاء او مع اي وجبه نحبها 🌹صولا🌹

Category