شيف أنس طريقه عمل الدجاج بالفريكه
المكونات على النحو التالي
حبتين دجاج او فروج متوسطات الحجم
فريكه 450 جرام
يطهى الفريكه نحتاج الى البهارات التاليه
حب الهيل
حب قرنفل
نصف معلقه فلفل
معلقه ملح
معلقه سمن بلدي
مكونات بهارات الدجاج
معلقه ملح
نصف معلقه فلفل
نصف معلقة صغيرة فليفله
نصف معلقه كزبره
معلقه سمينه كبيره لدهن الدجاج