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Coucou les filles,
Tout d'abord je vous souhaite un très bon ramadan, ramadan Kareem à vous et à votre famille.
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de chebakia pour le ramadan. Je déteste acheter chebakia, je trouve que les chebakia des boulangeries, grandes surfaces c’est juste de la farine et du sirop de glucose, pas d’amande, pas de graines de sésames… bref vaut mieux préparer ses propres chebakia.
👇🍉🌷🌷🌺 ❁ Chebakias ❁ 👇🍉🌷🌷🌺
1kg de farine
100g de graines de sésame en poudre
100g de poudre d'amandes
14cl (7cl d'huile d'olive - 7cl d'huile de tournesol)
15cl de beurre fondu
30cl d'eau tiède
1 càc de sel
1 sachet de levure chimique (11g)
1 càc d'anis en poudre (4g)
1 càc de gomme arabique - msska hora (2g)
1 jaune d'oeuf de gros calibre
4cl d'eau de fleur d'oranger
2cas de vinaigre
Safran en filament
Miel ou sirop de glucose
Graines de sésame grillées
Huile de tournesol
👇🍉🌷🌷🌺 ❁ Matériel que j’utilise chez moi ❁ 🌺 🌷🌷🍉👇
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