Cara memasak SHELLOUT | Seafood Sedap

#EffasKitchen #Resepi #Shellout ▪︎Bahan-bahannya: Udang Sotong Ketam Lala 1 tongkol jagung (rebus & potong 3) Lemon 1 paket rempah kari ikan 3 sudu serbuk cili Gula, garam dan serbuk perasa. Bawang putih * Bawang merah * 2 inci Halia * ▪︎ Untuk hiasan: I tongkol jagung (rebus & potong 3) Lemon (dihiris) Daun pisang ▪︎Cara-caranya: Rebus ketam, udang, lala dan sotong. Simpan air rebusan. Kisar bahan bertanda (*). Panaskan minyak lalu masukkan bahan kisar. Tumis hingga kekuningan dan masukkan rempah kari dan serbuk cili. Kacau hingga garing. Masukkan 1 cawan air rebusan. Kacau sehingga terbit minyak. Masukkan sedikit garam, gula dan serbuk perasa. Masukkan ketam, udang dan lala. Kacau sehingga sebati dengan tumisan. Masukkan lagi 1 cawan air rebusan. Masukkan sotong dan kacau hingga semua bahan sebati. Matikan api bila kuah pekat mengikut citarasa yang dikehendaki. Angkat lalu hidangkan. Hiasi dengan jagung dan lemon. Selamat mencuba. Jangan lupa LIKE, SUBSCRIBE dan SHARE. Like: https://www.facebook.com/effaskitchen.my Follow: https://www.instagram.com/effas.kitchen

Category